自然派ワインをはじめよう “おいしい”を知っている人がこっそり教える毎日飲みたいヴァン・ナチュール６ /鈴木純子

≪商品情報≫

著者名：鈴木純子
出版社名：ＫＡＤＯＫＡＷＡ
発行年月：2022年04月
判型：Ａ５
ISBN：9784048974066


≪内容情報≫

本当の”おいしい”を知っている料理家や、ワインをこよなく愛する人たちがいつもそばに置いているワイン。
それは知識も言葉も不要で、ただただ美味しいだけの1本。
そんなワインが集結し、どこのレストランにもない至極のワインリストがここに……！

アタッシェ・ドゥ・プレスとワインショップ店主を生業としながらも、
年に数回フランスに渡り自然派ワインの造り手をたずねることを
ライフワークとしている鈴木純子氏。
彼女がワインを通して出会い、親交を深めている料理家や
ワインをこよなく愛する人たちに
日々の暮らしと共に楽しんでいるワインを尋ねて集録。
特別な日の飲み物ではなく、もっと身近な存在としてのワインの魅力を掘り下げます。

＜自然派ワインを愛する17名のお気に入りワイン公開！＞ ※目次順
岸本恵理子（出張料理人）
野村友里（eatrip）
木村昌之（木村製パン）
吉田全作（吉田牧場）
ツレヅレハナコ（文筆家）
たかはしよしこ（SSAW）
坪田泰弘（Le cabaret）
北村千里（CICOUTE BAKERY）
冷水希三子（料理家）
幅 允孝（BACH）
齊藤輝彦（アヒルストア）
紺野 真（uguisu/organ）
加藤紀子（タレント）
原 沙知絵（女優）
関根麻子（料理 胃袋）
ウー・ウェン（料理家）
福田里香（菓子研究家）