2品で整う 平日ビストロ特急献立 /深沢あや

≪商品情報≫

著者名：深沢あや
出版社名：ＫＡＤＯＫＡＷＡ
発行年月：2026年10月
判型：Ｂ５
ISBN：9784049027129


≪内容情報≫

帰宅して悩むのは夕ごはんの献立。時間がない、ワンパターン、いつも一品料理。もっとおしゃれに、もっと時短で、お店みたいに。20分で2品なら無理なく決まる！ 大バズりのテリーヌやグラタン・ドフィノワ、意外にやさしいコルドンブルー、世界的に大人気・おいしすぎて「結婚して！」って言われるマリーミーチキン。年間200件の出張料理をこなす大人気フレンチシェフが教える、フランス料理ならではの工夫がいっぱい、組み合わせを考えなくていい、レストランより気軽なおうちビストロ献立集。
Part1■20分で完成、フレンチシェフの2品献立■コルドンブルー献立、マリーミーチキン献立、ささみカレココナッツクリーム煮献立、ポークステーキ アップルジンジャーソース献立、豚こまバルサミコロール献立、白菜の豚バラマスタードクリームソース献立、牛肉のタリアータ風献立、グラタン・ドフィノア献立、サーモンレアカツ献立、サバのスパイス・トマト煮献立、鯛のポワレブールブラン献立、タコと春菊 モッツアレラサラダ献立… Part2■平日ラクする、週末自家製デリ■カニカマと野菜のテリーヌ、サバとじゃがいものテリーヌ、キャラメリゼオニオンキッシュ、塩豚のブレゼト、コンビーフのケークサレ… Part3■フライパンひとつで2品献立■【味をうつして2品完成】豚肩ロースの山椒バター献立、ぶりのソテーバルサミコソース献立…【紙包み焼きならそのまま出せる】鶏ひき肉と枝豆、クリームチーズのパピヨット、きのこクリームのハーブパスタ紙包み焼き献立…■特急デザート＆おつまみ