ラーメンＷａｌｋｅｒ東京 ２０２７

≪商品情報≫

著者名：
出版社名：角川アスキー総合研究所
発行年月：2026年08月
判型：Ａ４
ISBN：9784049113136


≪内容情報≫

東京の本当においしいラーメン店を厳選紹介する「ラーメンWalker東京」の2027最新版。
超お得な特典＆限定麺の巻頭企画をはじめ、話題店の中から選りすぐりの一杯を紹介する新店特集など、ラーメン好きにはたまらない一冊だ。
また、人気企画「ラーメンWalkerグランプリ」では、日本ラーメン界のプロ集団・百麺人とラーメンWalker編集部が厳正なる審査を実施。2026年を代表するラーメン店を金・銀・銅賞で表彰する。
さらに、YouTuber・SUSURU、ヒカルなどが本気で手掛ける「令和のガチプロデュース麺」を特集。話題性だけでなく、味づくりへのこだわりや背景にあるラーメンへの思いを掘り下げる。
「ラーメン白書」特集では、ラーメン市場や消費動向、海外展開、体験型ツアー、SDGsの取り組みなど、ラーメン業界のさまざまなデータを用いて、編集部の分析をお届けする。
そのほか、エリア別に探せる大ボリュームのカタログや切り離して使える東京ラーメンMAP（路線図）など、盛りだくさんの内容だ。

【巻頭企画】お得な特典＆限定麺 6連発
【特集1】プロが唸る!! 新店調査 麺★新世紀!
【特集2】金・銀・銅賞を発表！ラーメンWalkerグランプリ東京2026
【特集3】YouTuber・SUSURU、ヒカル etc. 令和の“ガチ”プロデュース麺
【特集4】愛すべき国民食が世界のRAMENへ進化！ ラーメン白書 2026
【エリア別カタログ】東京の旨い店192軒
新宿区／豊島区／渋谷区／港区／中野区／千代田区
中央区／目黒区／板橋区／練馬区／世田谷区／杉並区
台東区／北区／大田区／文京区／荒川区／品川区
葛飾区／江東区／墨田区／江戸川区／足立区
三鷹市／武蔵野市／立川市／昭島市／八王子市
日野市／国分寺市／小金井市／小平市／町田市
調布市／府中市／青梅市／羽村市／あきる野市

【巻末付録】切り離して使える！ラーメンMAP ほか

■ラーメンWalkerとは
「ラーメンWalker」は日本最大のラーメン情報メディアとして、ムックやWeb、TV、SNS、リアル店舗など、マルチメディアで最新ラーメン情報を発信。また「ラーメンWalkerグランプリ」では、エリアを代表するラーメン店を金・銀・銅賞で表彰。ラーメン文化発展のため、今後も挑戦を続けます。