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調べてみよう！日本の職人伝統のワザ １
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- 商品情報
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≪商品情報≫
著者名：
出版社名：学研教育出版
発行年月：2011年01月
判型：Ａ４
ISBN：9784055007993
≪内容情報≫
歴史の中で磨かれてきた伝統的な技術と、その職人の姿を紹介するシリーズ。本巻では、すし・和菓子・しょうゆ・かつお節といった、「食」の職人を取り上げる。日本の伝統文化が基礎からわかる。
著者名：
出版社名：学研教育出版
発行年月：2011年01月
判型：Ａ４
ISBN：9784055007993
≪内容情報≫
歴史の中で磨かれてきた伝統的な技術と、その職人の姿を紹介するシリーズ。本巻では、すし・和菓子・しょうゆ・かつお節といった、「食」の職人を取り上げる。日本の伝統文化が基礎からわかる。