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イラストで見る接客の基本とコツ カフェ・レストラン・・・テーブルサービスの教科書 増補改訂版 /渡邊忠司 山崎真理子
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- 商品情報
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≪商品情報≫
著者名:渡邊忠司、山崎真理子
出版社名:Gakken
発行年月:2024年07月
判型:A5
ISBN:9784058023082
≪内容情報≫
皇室の方々や国賓を迎えてきた伝説のホテルマンが、テーブルサービスの基本とコツを、豊富なカラーイラストで教えるバイブル的一冊の増補改訂版。レストラン、カフェ、ホテルのバンケットなど職種を問わず、アルバイトから管理職まで立場を問わず役に立つ。
著者名:渡邊忠司、山崎真理子
出版社名:Gakken
発行年月:2024年07月
判型:A5
ISBN:9784058023082
≪内容情報≫
皇室の方々や国賓を迎えてきた伝説のホテルマンが、テーブルサービスの基本とコツを、豊富なカラーイラストで教えるバイブル的一冊の増補改訂版。レストラン、カフェ、ホテルのバンケットなど職種を問わず、アルバイトから管理職まで立場を問わず役に立つ。

