体がととのうスープ うまみ食材でだしいらず。ほぼ１０分でできる！ /金丸絵里加

≪商品情報≫

著者名：金丸絵里加
出版社名：Ｇａｋｋｅｎ
発行年月：2024年12月
判型：Ａ５
ISBN：9784058023983


≪内容情報≫

カンタン＆栄養リッチ！
腸が喜ぶおいしいスープで体がととのう！

本書では、食物繊維など体にうれしい栄養が豊富な野菜と、腸にいい働きをする発酵食材を使い、食べ合わせも考えた簡単・おいしい腸活スープを紹介します。いずれも、素材のうまみを生かすから、だしをとる手間いらず。10分程度でできるものがほとんどなので、忙しくても、疲れてへとへとでも、気負うことなくささっと作れます。
まず試したい、基本の朝スープ＆夜スープ、野菜やきのこをメインに使った食材別のスープのほか、便秘や冷えの改善、ダイエット、免疫アップなど、気になる不調の改善をサポートするスープを紹介。加えて、塩麹やしょうゆ麹、酒かす、甘酒、みそなど、発酵食材をふんだんに使った発酵スープで体をととのえる２週間のレシピも紹介しています。
82の美腸レシピで腸から元気になって、健康的できれいな体を手に入れましょう！