材料１つのお弁当おかず３６５ /上島亜紀

≪商品情報≫

著者名：上島亜紀
出版社名：Ｇａｋｋｅｎ
発行年月：2025年02月
判型：Ｂ５
ISBN：9784058024300


≪内容情報≫

毎日のお弁当はこれでいい
365日使える 食材１つで、焼くだけ、ゆでるだけ、あえるだけetc.
すぐ作れるミニマルお弁当おかず

メインおかずは、お肉か魚介１つだけ。サブおかずは、野菜１つ、卵１つでOK。材料が少ないから工程もラクチン。あとは少しの調味料があれば、和洋中エスニック、甘いしょっぱいすっぱい辛い…などなど、あるもので作れるのにバリエーション豊富で、いま食べたい気分のお弁当おかず、家族が喜ぶお弁当おかずが必ず見つかります。

＜コンテンツ＞
第１章 食材１つ工程１つ。「だけ弁当」コレクション
→食材１つで1品完成。材料３つしか使ってなくても、３品入って、味も彩りもボリュームも大満足のお弁当例を提案。

第２章 食材１つで作るメインおかず
→鶏肉のおかず、豚肉のおかず、牛肉のおかず、魚介のおかず…など食材１つで作れるメインおかずのレシピを紹介。

第３章 食材１つで作るサブおかず
→赤～オレンジの野菜、黄色の野菜、緑の野菜、白・茶色の野菜、紫の野菜、きのこ、豆＆大豆製品、海藻…などの食材別に、材料１つで簡単に作れるサブおかずのレシピを紹介。

第４章 卵1個で作るお弁当おかず
→味玉、卵焼き、オムレツ、はさみ焼きなど、卵１個で作れるお弁当おかずのバリエーションを紹介。

第５章 具１つで作る主食
→おにぎり、めん、パンなど、具１つで作れるシンプル主食のレシピを紹介。