おにぎりは味方です /瀬尾幸子

≪商品情報≫

著者名：瀬尾幸子
出版社名：Ｇａｋｋｅｎ
発行年月：2025年04月
判型：Ａ５
ISBN：9784058024478


≪内容情報≫

近頃は世界的に人気のおにぎりは、日本人ももちろん大好き。ご飯と塩だけのシンプルな塩むすびもいいし、いろいろな具材を入れてもおいしい。梅や塩ざけのような定番も、スパムなどの変わりダネも、ど～んと受け止めてくれます。そして、片手で気軽に食べられるおにぎりは、時間がない朝ごはんにも、外で食べるランチにも、夜の晩酌タイムや締めのごはんにもと、どんなシーンでも寄り添って、日々の食事の「味方」になってくれます。

●超基本：米の炊き方とおにぎりの作り方
おにぎりには欠かせないご飯のおいしい炊き方を紹介。
●朝おにぎり
時間のない朝には、包丁も火も使わずに作れるおにぎりがうれしい！
・削り節＋しょうゆ ・練り梅 ・明太＋バター など
●昼おにぎり
腹ペコなお昼には、大好きな定番の味や、ちょっと変わった具材のおにぎりで栄養チャージ！
◆王道おにぎり
・練り梅＋おかか ・削り節＋マヨ＋しょうゆ ・明太子＋貝割れ菜 など
◆混ぜご飯おにぎり
・かにかま＋天かす＋みつば＋めんつゆ ・たくあん＋いぶりがっこ ・ハム＋ひじき煮 など
◆総菜おにぎり
・鶏唐揚げ＋ナンプラー＋パクチー ・しゅうまい＋しょうゆ＋辛子 など
◆おにぎりサンド
・ベーコン＋コーン ・豚ピーマン炒め ・ハムカツ＋ソース＋辛子 など
◆太巻きおにぎり
・ウインナー＋塩＋こしょう ・ゆで卵＋ねぎみそ など
●夜おにぎり
◆つまみにぎり
・ぶりのなめろう ・トロたくひきわり納豆 など
◆焼きおにぎり
・みそ ・コチュジャン＋白すりごま ・酒盗＋チーズ など