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決定保存版 ストウブレシピ１２０ /栁川かおり
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- 商品情報
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≪商品情報≫
著者名：栁川かおり
出版社名：Ｇａｋｋｅｎ
発行年月：2026年09月
判型：Ｂ５
ISBN：9784058028001
≪内容情報≫
「ストウブを買ったけれど、使いこなせているか不安……」
「もっとレパートリーを広げて、毎日使いたい！」
多くの方に愛されてきた書籍に新規レシピ２０品を追加した、全１２０品の決定版！
重い蓋が水分と香りを閉じ込め、食材の旨みを引き出すレシピは、単なる「鍋レシピ」に留まりません。
「蒸す・煮る・焼く・揚げる・ゆでる・炊く・燻す」7つの調理法を網羅。
「蓋をして弱火で放っておくだけ」で、素材本来の甘みと旨みが凝縮された滋味深い一品が完成します。
【改訂版の
著者名：栁川かおり
出版社名：Ｇａｋｋｅｎ
発行年月：2026年09月
判型：Ｂ５
ISBN：9784058028001
≪内容情報≫
「ストウブを買ったけれど、使いこなせているか不安……」
「もっとレパートリーを広げて、毎日使いたい！」
多くの方に愛されてきた書籍に新規レシピ２０品を追加した、全１２０品の決定版！
重い蓋が水分と香りを閉じ込め、食材の旨みを引き出すレシピは、単なる「鍋レシピ」に留まりません。
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