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改訂版 かみやすい 飲み込みやすい 高齢者のやわらか食１３２ /江頭文江
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- 商品情報
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≪商品情報≫
著者名：江頭文江
出版社名：Ｇａｋｋｅｎ
発行年月：2026年11月
判型：Ｂ５
ISBN：9784058028346
≪内容情報≫
かむ、飲み込むなどに不安がある方のために、食べる人の機能に合わせて家庭の食事を段階的に変えてつくれるレシピ集。市販総菜や冷凍食品をアレンジする時短ワザ、つくりおきやわらか食など忙しい介護者の日々に役立つ工夫満載。栄養価、嚥下補助商品を最新に
著者名：江頭文江
出版社名：Ｇａｋｋｅｎ
発行年月：2026年11月
判型：Ｂ５
ISBN：9784058028346
≪内容情報≫
かむ、飲み込むなどに不安がある方のために、食べる人の機能に合わせて家庭の食事を段階的に変えてつくれるレシピ集。市販総菜や冷凍食品をアレンジする時短ワザ、つくりおきやわらか食など忙しい介護者の日々に役立つ工夫満載。栄養価、嚥下補助商品を最新に
