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生物化学工学 第３版 /丹治保典 今井正直 養王田正文
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≪商品情報≫
著者名：丹治保典、今井正直、養王田正文
出版社名：講談社
発行年月：2011年09月
判型：Ａ５
ISBN：9784061398313
≪内容情報≫
生物化学工学における定番教科書の改訂3版
生体触媒の特性、化学量論と反応速度論、バイオリアクターの設計・操作、バイオセパレーションの原理などについて詳細に解説し、実際のバイオプロセスも紹介。
著者名：丹治保典、今井正直、養王田正文
出版社名：講談社
発行年月：2011年09月
判型：Ａ５
ISBN：9784061398313
≪内容情報≫
生物化学工学における定番教科書の改訂3版
生体触媒の特性、化学量論と反応速度論、バイオリアクターの設計・操作、バイオセパレーションの原理などについて詳細に解説し、実際のバイオプロセスも紹介。