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食のハラール入門今日からできるムスリム対応 /阿良田麻里子
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- 商品情報
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≪商品情報≫
著者名：阿良田麻里子
出版社名：講談社
発行年月：2018年02月
判型：Ａ５
ISBN：9784061398498
≪内容情報≫
「食べられるもの 食べられないもの」
を理解して、訪日外国人のおもてなしに備えよう！
多文化共生時代に必要なムスリム（イスラーム教徒）対応の実用書。
ハラールとはイスラーム法によって許された物事をいう。
飲食物のハラールの基礎と、いろいろな課題をおさえて、
認証に頼らないムスリム対応の具体的な対策を提案。
著者名：阿良田麻里子
出版社名：講談社
発行年月：2018年02月
判型：Ａ５
ISBN：9784061398498
≪内容情報≫
「食べられるもの 食べられないもの」
を理解して、訪日外国人のおもてなしに備えよう！
多文化共生時代に必要なムスリム（イスラーム教徒）対応の実用書。
ハラールとはイスラーム法によって許された物事をいう。
飲食物のハラールの基礎と、いろいろな課題をおさえて、
認証に頼らないムスリム対応の具体的な対策を提案。
