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分子栄養学 /宮本賢一 井上裕康 桑波田雅士
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≪商品情報≫
著者名：宮本賢一、井上裕康、桑波田雅士
出版社名：講談社
発行年月：2018年03月
判型：Ｂ５
ISBN：9784061553972
≪内容情報≫
分子生物学の基本的な部分を取り入れながら、臨床での栄養教育につながるテーラーメイド栄養学を平易に解説するテキスト。各栄養素と遺伝子発現、疾患予防・治療のための分子メカニズムに迫る。
著者名：宮本賢一、井上裕康、桑波田雅士
出版社名：講談社
発行年月：2018年03月
判型：Ｂ５
ISBN：9784061553972
≪内容情報≫
分子生物学の基本的な部分を取り入れながら、臨床での栄養教育につながるテーラーメイド栄養学を平易に解説するテキスト。各栄養素と遺伝子発現、疾患予防・治療のための分子メカニズムに迫る。