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フェルメールの食卓 暮らしとレシピ /林綾野
販売価格
1,980
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- 商品情報
- レビュー
≪商品情報≫
著者名：林綾野
出版社名：講談社
発行年月：2011年07月
判型：Ｂ５
ISBN：9784062170468
≪内容情報≫
画家も手づかみで食べていた！？
「17世紀黄金のオランダ」を訪ねて
フェルメール所蔵 全美術館紹介
＜17世紀のレシピ5品＞
サラダ／ホワイトアスパラ／牡蠣のシチュー／ひき肉のローストレモンソース添え／パンプディング
＜現代オランダのレシピ11品＞
ヘーリングの燻製プレート／マスタードスープ／エルデンスープ／野菜と肉のジャガイモマッシュ／豚肉のソテー オランダ風／ほうれん草とゆで卵 ジャガイモ添え／チコリのグラタン／ダッチシチュー／セモリナプディングほか
著者名：林綾野
出版社名：講談社
発行年月：2011年07月
判型：Ｂ５
ISBN：9784062170468
≪内容情報≫
画家も手づかみで食べていた！？
「17世紀黄金のオランダ」を訪ねて
フェルメール所蔵 全美術館紹介
＜17世紀のレシピ5品＞
サラダ／ホワイトアスパラ／牡蠣のシチュー／ひき肉のローストレモンソース添え／パンプディング
＜現代オランダのレシピ11品＞
ヘーリングの燻製プレート／マスタードスープ／エルデンスープ／野菜と肉のジャガイモマッシュ／豚肉のソテー オランダ風／ほうれん草とゆで卵 ジャガイモ添え／チコリのグラタン／ダッチシチュー／セモリナプディングほか
