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料理沖縄物語 /古波蔵保好
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- 商品情報
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≪商品情報≫
著者名：古波蔵保好
出版社名：講談社
発行年月：2022年05月
判型：文庫
ISBN：9784065280058
≪内容情報≫
冬至の日のじゅうしぃ（雑炊）、正月に欠かせないなっと味噌、三月三日の女たちの祭りの重箱、折り目の日に食べるそうきのお汁、お墓の前の宴会・清明祭、祝いの席を彩るあんだぎい、一汁・白飯で肉親の野辺送り・・・戦前の沖縄・首里に生まれた著者が語る、記憶のなかの沖縄の味覚と、それを培った沖縄の心。
著者名：古波蔵保好
出版社名：講談社
発行年月：2022年05月
判型：文庫
ISBN：9784065280058
≪内容情報≫
冬至の日のじゅうしぃ（雑炊）、正月に欠かせないなっと味噌、三月三日の女たちの祭りの重箱、折り目の日に食べるそうきのお汁、お墓の前の宴会・清明祭、祝いの席を彩るあんだぎい、一汁・白飯で肉親の野辺送り・・・戦前の沖縄・首里に生まれた著者が語る、記憶のなかの沖縄の味覚と、それを培った沖縄の心。