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基礎栄養学 第５版 /桑波田雅士 原田永勝 増田真志
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≪商品情報≫
著者名：桑波田雅士、原田永勝、増田真志
出版社名：講談社
発行年月：2025年02月
判型：Ｂ５
ISBN：9784065380260
≪内容情報≫
「日本人の食事摂取基準（2025年版）」に準拠。栄養学の基本概念や歴史をふまえ、栄養素を摂取するヒトの代謝を学ぶ。栄養素の相互作用を１つの章にまとめた。管理栄養士国家試験ガイドライン、コアカリ対応。
著者名：桑波田雅士、原田永勝、増田真志
出版社名：講談社
発行年月：2025年02月
判型：Ｂ５
ISBN：9784065380260
≪内容情報≫
「日本人の食事摂取基準（2025年版）」に準拠。栄養学の基本概念や歴史をふまえ、栄養素を摂取するヒトの代謝を学ぶ。栄養素の相互作用を１つの章にまとめた。管理栄養士国家試験ガイドライン、コアカリ対応。