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新・栄養学総論 第３版 /友竹浩之 桑波田雅士
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≪商品情報≫
著者名：友竹浩之、桑波田雅士
出版社名：講談社
発行年月：2025年03月
判型：Ｂ５
ISBN：9784065380307
≪内容情報≫
栄養学とは何だろうか。その基本となる栄養素の代謝を、常に食べ物との関連でわかりやすく解説したテキスト。化学が苦手な学生でも具体例や図解から理解が進む。「日本人の食事摂取基準（2025年版）」に準拠し改訂。
著者名：友竹浩之、桑波田雅士
出版社名：講談社
発行年月：2025年03月
判型：Ｂ５
ISBN：9784065380307
≪内容情報≫
栄養学とは何だろうか。その基本となる栄養素の代謝を、常に食べ物との関連でわかりやすく解説したテキスト。化学が苦手な学生でも具体例や図解から理解が進む。「日本人の食事摂取基準（2025年版）」に準拠し改訂。
