発酵美食マガジン /マルコメ株式会社
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≪商品情報≫
著者名：マルコメ株式会社
出版社名：主婦の友社
発行年月：2025年01月
判型：Ｂ５
ISBN：9784074612802
≪内容情報≫
マルコメ株式会社が運営する『発酵美食』は、日本人が育んできた食の知恵や文化を見つめることで日本の心と誇り、素晴らしさを再発見するWebマガジンです。味噌、しょうゆ、漬け物、納豆、日本酒、ワイン、塩麹や糀甘酒など、発酵食のことを楽しく学び、知ることができるサイトとして注目を集めています。このたび、『発酵美食』の記事を抜粋して１冊にまとめました。発酵食が気になる方から、すでに発酵食を毎日取り入れている方まで、発酵食がかなえてくれる健康やキレイに関する情報をギュギュっと厳選してお届けします。＜目次＞●巻頭特集
著者名：マルコメ株式会社
出版社名：主婦の友社
発行年月：2025年01月
判型：Ｂ５
ISBN：9784074612802
≪内容情報≫
マルコメ株式会社が運営する『発酵美食』は、日本人が育んできた食の知恵や文化を見つめることで日本の心と誇り、素晴らしさを再発見するWebマガジンです。味噌、しょうゆ、漬け物、納豆、日本酒、ワイン、塩麹や糀甘酒など、発酵食のことを楽しく学び、知ることができるサイトとして注目を集めています。このたび、『発酵美食』の記事を抜粋して１冊にまとめました。発酵食が気になる方から、すでに発酵食を毎日取り入れている方まで、発酵食がかなえてくれる健康やキレイに関する情報をギュギュっと厳選してお届けします。＜目次＞●巻頭特集
