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魚で料理自慢 賢く作ると、なるほどおいしい！
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- 商品情報
- レビュー
≪商品情報≫
著者名：
出版社名：集英社
発行年月：2007年05月
判型：Ａ４
ISBN：9784083330810
≪内容情報≫
ひとつの魚にこんなにメニューがあるなんて!
料理しやすい「切り身魚」でなんと100点。ほかに、栄養価の高い「アジ・イワシ・サンマ」、使い勝手のいい「エビ・イカ・タコ」、カルパッチョやあえ物に活用する「刺し身」。これからは毎日魚でも自由自在です。
著者名：
出版社名：集英社
発行年月：2007年05月
判型：Ａ４
ISBN：9784083330810
≪内容情報≫
ひとつの魚にこんなにメニューがあるなんて!
料理しやすい「切り身魚」でなんと100点。ほかに、栄養価の高い「アジ・イワシ・サンマ」、使い勝手のいい「エビ・イカ・タコ」、カルパッチョやあえ物に活用する「刺し身」。これからは毎日魚でも自由自在です。