食料自給率100%を目ざさない国に未来はない /島崎治道

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≪商品情報≫

著者名:島崎治道
出版社名:集英社
発行年月:2009年09月
判型:新書
ISBN:9784087205107


≪内容情報≫

国家としての自立度を示す指標でもある食料自給率。日本は40%前後で、膨大な量の輸入食品に頼り危険な状態。食料自給率の基礎から説き起こし、あくまで「100%」をめざす志と知恵が必要と語る熱い論考。

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