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豆腐百珍 /福田浩（料理人） 杉本伸子 松藤庄平
販売価格
1,980
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- 商品情報
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≪商品情報≫
著者名：福田浩（料理人）、杉本伸子、松藤庄平
出版社名：新潮社
発行年月：2008年01月
判型：Ａ５
ISBN：9784106021671
≪内容情報≫
なんと多彩な豆腐料理の世界。毎日のお惣菜から料理屋風の逸品まで。江戸は天明、２００年以上も前に刊行されたベストセラー料理本。その全１００品を完全再現。全１０品詳細レシピ付き。
著者名：福田浩（料理人）、杉本伸子、松藤庄平
出版社名：新潮社
発行年月：2008年01月
判型：Ａ５
ISBN：9784106021671
≪内容情報≫
なんと多彩な豆腐料理の世界。毎日のお惣菜から料理屋風の逸品まで。江戸は天明、２００年以上も前に刊行されたベストセラー料理本。その全１００品を完全再現。全１０品詳細レシピ付き。
