日本人が知らない漁業の大問題 /佐野雅昭
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≪商品情報≫
著者名：佐野雅昭
出版社名：新潮社
発行年月：2015年03月
判型：新書
ISBN：9784106106125
≪内容情報≫
誰が漁業を殺すのか。「魚食」廃れて国滅ぶ――。衰退し続ける漁の現場、揺らぐ流通・小売と魚食文化、的外れの政策……新聞やテレビでは報じられない、漁業を取りまく深刻な構造問題を気鋭の水産学者が徹底検証。
著者名：佐野雅昭
出版社名：新潮社
発行年月：2015年03月
判型：新書
ISBN：9784106106125
≪内容情報≫
誰が漁業を殺すのか。「魚食」廃れて国滅ぶ――。衰退し続ける漁の現場、揺らぐ流通・小売と魚食文化、的外れの政策……新聞やテレビでは報じられない、漁業を取りまく深刻な構造問題を気鋭の水産学者が徹底検証。