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「美味しい」とは何か 食からひもとく美学入門 /源河亨
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- 商品情報
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≪商品情報≫
著者名：源河亨
出版社名：中央公論新社
発行年月：2022年08月
判型：新書
ISBN：9784121027139
≪内容情報≫
あるものを美しい、醜い、などと評価するとき、私たちは何を考えているのか。評価を下すのに用いる「センス」とは。こうしたことを考える学問が美学だ。本書は、絵画や音楽ではなく、身近な食事から美学の扉を開く。「美味しい」「まずい」という評価は人それぞれ？ レビューサイトの情報があると純粋に食事を楽しめない？ 美食の感動は言葉にすべきじゃない？ そもそも料理は芸術か？ やさしくも奥深い美学入門。
著者名：源河亨
出版社名：中央公論新社
発行年月：2022年08月
判型：新書
ISBN：9784121027139
≪内容情報≫
あるものを美しい、醜い、などと評価するとき、私たちは何を考えているのか。評価を下すのに用いる「センス」とは。こうしたことを考える学問が美学だ。本書は、絵画や音楽ではなく、身近な食事から美学の扉を開く。「美味しい」「まずい」という評価は人それぞれ？ レビューサイトの情報があると純粋に食事を楽しめない？ 美食の感動は言葉にすべきじゃない？ そもそも料理は芸術か？ やさしくも奥深い美学入門。
