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名水と日本人 起源から百名水まで、文化と科学でひもとく /鈴木康久（水文化研究 河野忠
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- 商品情報
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≪商品情報≫
著者名：鈴木康久（水文化研究家）、河野忠
出版社名：中央公論新社
発行年月：2025年09月
判型：新書
ISBN：9784121028754
≪内容情報≫
日本人と水は縁が深い。
「湯水のように」と言われるほど豊かな水は、炊事や洗濯など日常生活や酒造、灌漑などに利用されてきた。
本書は、名水というキーワードから日本人と水の関わりを案内。
弘法大師伝説が全国に広がる理由、歌枕と名水、茶の湯の文化などを時代ごとに解説し、さらに美人水や害虫駆除の泉などのユニークな水質、まいまいずやまんぽなど巧みな水利用も紹介。
名水の歴史と科学、文化が一目でわかる。
著者名：鈴木康久（水文化研究家）、河野忠
出版社名：中央公論新社
発行年月：2025年09月
判型：新書
ISBN：9784121028754
≪内容情報≫
日本人と水は縁が深い。
「湯水のように」と言われるほど豊かな水は、炊事や洗濯など日常生活や酒造、灌漑などに利用されてきた。
本書は、名水というキーワードから日本人と水の関わりを案内。
弘法大師伝説が全国に広がる理由、歌枕と名水、茶の湯の文化などを時代ごとに解説し、さらに美人水や害虫駆除の泉などのユニークな水質、まいまいずやまんぽなど巧みな水利用も紹介。
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