子どもと食 食育を超える /根ケ山光一 外山紀子 河原紀子
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≪商品情報≫
著者名：根ケ山光一、外山紀子、河原紀子
出版社名：東京大学出版会
発行年月：2013年04月
判型：Ａ５
ISBN：9784130513234
≪内容情報≫
本当に「朝食＝高学力」なのか、ヒトと動物の食行動を分けるものとは…。本書では、食育の前提を、人間の進化から社会文化の問題にいたるまで再考し、人間の「食発達」の総合学を提案する。
著者名：根ケ山光一、外山紀子、河原紀子
出版社名：東京大学出版会
発行年月：2013年04月
判型：Ａ５
ISBN：9784130513234
≪内容情報≫
本当に「朝食＝高学力」なのか、ヒトと動物の食行動を分けるものとは…。本書では、食育の前提を、人間の進化から社会文化の問題にいたるまで再考し、人間の「食発達」の総合学を提案する。
