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植物育種学 交雑から遺伝子組換えまで /鵜飼保雄

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≪商品情報≫

著者名:鵜飼保雄
出版社名:東京大学出版会
発行年月:2003年03月
判型:A5
ISBN:9784130721011


≪内容情報≫

より良い品種をいかにして生み出すか。イネ、トウモロコシ、ジャガイモ、トマトなど豊富な事例をもとに、育種の基礎から話題の遺伝子組み換え食物についてまで丁寧に解説。学部学生以上のテキストに最適。

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