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ウシの動物学 第2版 /遠藤秀紀

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≪商品情報≫

著者名:遠藤秀紀
出版社名:東京大学出版会
発行年月:2019年08月
判型:A5
ISBN:9784130740227


≪内容情報≫

究極の反芻獣――大地の覇者としてのウシ.原牛から家畜ウシへの道のりをたどりながら,最大の特徴でもある反芻胃をはじめ,進化,形態,そしてバラエティーに富んだ品種など,かれらの生物学とともに人類との関係について詳述する.

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