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都市近郊農業経営の多角化戦略 日英における経営戦略と持続可能性 /吉田真悟

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≪商品情報≫

著者名:吉田真悟
出版社名:東京大学出版会
発行年月:2021年03月
判型:A5
ISBN:9784130760300


≪内容情報≫

現代の都市空間にとって重要な要素である都市近郊農業について,その課題である多角化戦略と持続可能性を経営戦略論の視点から分析する.英国との比較からも,日本型都市農業経営の特徴を浮かび上がらせる.都市農業に期待される多くの機能を効果的に発揮するための基礎的根拠を提供する.

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