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ハツ江おばあちゃんのおうち和食１００レシピ /高木ハツ江 河野雅子
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- 商品情報
- レビュー
≪商品情報≫
著者名：高木ハツ江、河野雅子
出版社名：ＮＨＫ出版
発行年月：2021年05月
判型：Ｂ５変
ISBN：9784141992974
≪内容情報≫
今どき和食も、ほっこり和食も、おうちで気楽につくりましょ。
れんこんつくね、こんにゃく肉巻き、豚の角煮、さばのゴマ焼き、揚げ出し豆腐に大豆とひじきのサラダ。
そんな今どきのデパ地下の人気和惣菜を筆頭に、
白いご飯にピッタリな筑前煮や魚の煮付け、肉豆腐といったほっこり煮物、
豚汁やすいとんなどの具だくさん汁物、
里芋のにっころがしやふろふき大根など旬を味わう野菜おかず、
そしてたけのこご飯や簡単ちらしずしなどのご飯ものに、
冬のシンプルアイデア鍋まで、
おうちだからこそうんと気楽に、でもちゃんとおいしくつくれるコツ満載の和のレシピ集。
Part1
和風おそうざいを、おうちでつくりましょ
Part2
これぞ和食ね。煮物と汁物
Part3
うちのおかずは野菜たっぷりよ
Part4
みんな好きよね、ご飯も麺も
Part5
鍋を囲んでなごみましょ
著者名：高木ハツ江、河野雅子
出版社名：ＮＨＫ出版
発行年月：2021年05月
判型：Ｂ５変
ISBN：9784141992974
≪内容情報≫
今どき和食も、ほっこり和食も、おうちで気楽につくりましょ。
れんこんつくね、こんにゃく肉巻き、豚の角煮、さばのゴマ焼き、揚げ出し豆腐に大豆とひじきのサラダ。
そんな今どきのデパ地下の人気和惣菜を筆頭に、
白いご飯にピッタリな筑前煮や魚の煮付け、肉豆腐といったほっこり煮物、
豚汁やすいとんなどの具だくさん汁物、
里芋のにっころがしやふろふき大根など旬を味わう野菜おかず、
そしてたけのこご飯や簡単ちらしずしなどのご飯ものに、
冬のシンプルアイデア鍋まで、
おうちだからこそうんと気楽に、でもちゃんとおいしくつくれるコツ満載の和のレシピ集。
Part1
和風おそうざいを、おうちでつくりましょ
Part2
これぞ和食ね。煮物と汁物
Part3
うちのおかずは野菜たっぷりよ
Part4
みんな好きよね、ご飯も麺も
Part5
鍋を囲んでなごみましょ
