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チョコレートと日本人 /市川歩美
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≪商品情報≫
著者名：市川歩美
出版社名：早川書房
発行年月：2024年12月18日
判型：Ｂ４０
ISBN：9784153400351
≪内容情報≫
デパートによる特設販売、メディアでの報道、SNSを使った広告……日本ではバレンタインデーに異常な盛り上がりを見せるが、それはなぜか。またカカオが抱える世界的な問題と、その打開策であるクラフトチョコレートとは。チョコレートをめぐる歴史と未来を語る。
著者名：市川歩美
出版社名：早川書房
発行年月：2024年12月18日
判型：Ｂ４０
ISBN：9784153400351
≪内容情報≫
デパートによる特設販売、メディアでの報道、SNSを使った広告……日本ではバレンタインデーに異常な盛り上がりを見せるが、それはなぜか。またカカオが抱える世界的な問題と、その打開策であるクラフトチョコレートとは。チョコレートをめぐる歴史と未来を語る。
