週末猟師 ジビエ・地域貢献・起業 充実のハンターライフの始め方 /原田祐介

≪商品情報≫

著者名：原田祐介
出版社名：徳間書店
発行年月：2021年10月
判型：四六判
ISBN：9784198653552


≪内容情報≫

猟師とは？ 狩猟とは？ やってみたいと思っているなら知っておきたい世界観とリアル。

週末をハンターとなって過ごすために知っておきたい基礎知識から、取り組んでみて見えてくる世界観とリアル感まで、著者の体験、著者とかかわりのあるハンターたちのエピソードも網羅してお届けする猟師生活解説本。趣味の先にある社会貢献、地域振興、そしてプロとしての起業エピソードも含めて、週末猟師からはじまるハンターの可能性もお届け。


目次
はじめに
第一章 週末猟師の基礎知識
１・猟師とは ～縄文の猟師たち～
２・猟師になるには ～資格のとり方と道具～
３・猟へ ～師匠を探して獣と山を学ぶ～
４・獲物と獣肉の扱い ～ジビエの食べ方～

第二章 原田の週末猟師生活
インタビュー／ 週末猟師・田丸瑞穂さんの場合
第三章 『猟犬日誌』中谷慎太朗さんの猟師生活
第四章 原田、猟師で起業する
第五章 命の授業
第六章 猟師の可能性 ～利活用推進と猟師育成のために～
インタビュー／週末猟師から職業猟師へ。苅込太郎さんの場合

おわりに