11/23
時点_ポイント最大11倍
澱粉科学の事典 普及版 /不破英次 小巻利章 桧作進
販売価格
19,800
円 （税込）
送料無料
- 出荷目安：
- １～２営業日で出荷
たまるdポイント（通常） 180
+キャンペーンポイント（期間・用途限定） 最大10倍
※たまるdポイントはポイント支払を除く商品代金(税抜)の1％です。
※表示倍率は各キャンペーンの適用条件を全て満たした場合の最大倍率です。
各キャンペーンの適用状況によっては、ポイントの進呈数・付与倍率が最大倍率より少なくなる場合がございます。
dカードでお支払ならポイント3倍
各キャンペーンの適用状況によっては、ポイントの進呈数・付与倍率が最大倍率より少なくなる場合がございます。
- 商品情報
- レビュー
≪商品情報≫
著者名：不破英次、小巻利章、桧作進
出版社名：朝倉書店
発行年月：2010年10月
判型：Ａ５
ISBN：9784254431131
≪内容情報≫
澱粉の基礎科学、澱粉関連酵素の科学、各種澱粉・糖質の製造とその特性および応用の３章にわたり、澱粉の構造、物性と光合成、構造と作用の特性などについて述べる。全く新しい観点に立って構想を練った１冊。
著者名：不破英次、小巻利章、桧作進
出版社名：朝倉書店
発行年月：2010年10月
判型：Ａ５
ISBN：9784254431131
≪内容情報≫
澱粉の基礎科学、澱粉関連酵素の科学、各種澱粉・糖質の製造とその特性および応用の３章にわたり、澱粉の構造、物性と光合成、構造と作用の特性などについて述べる。全く新しい観点に立って構想を練った１冊。