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ニンニクの科学 復刊 /齋藤洋
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- 商品情報
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≪商品情報≫
著者名：齋藤洋
出版社名：朝倉書店
発行年月：2022年11月
判型：Ｂ５
ISBN：9784254431322
≪内容情報≫
《本書は『ニンニクの科学』（2000年刊）を底本として刊行したものです》 滋養強壮で知られているニンニクは，近年，老化防止，がんの予防等，その効果が注目されている。《本書はニンニクをあらゆる面から解説したもの。〔内容〕歴史／分類／栽培／化学／成分分析／吸収・排泄／治療と薬理／安全性／医薬品／食品
著者名：齋藤洋
出版社名：朝倉書店
発行年月：2022年11月
判型：Ｂ５
ISBN：9784254431322
≪内容情報≫
《本書は『ニンニクの科学』（2000年刊）を底本として刊行したものです》 滋養強壮で知られているニンニクは，近年，老化防止，がんの予防等，その効果が注目されている。《本書はニンニクをあらゆる面から解説したもの。〔内容〕歴史／分類／栽培／化学／成分分析／吸収・排泄／治療と薬理／安全性／医薬品／食品