ブタの科学 /鈴木啓一
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≪商品情報≫
著者名：鈴木啓一
出版社名：朝倉書店
発行年月：2014年03月
判型：Ａ５
ISBN：9784254455021
≪内容情報≫
世界で8億頭が飼育されているブタをさまざまな分野から総合的に解説。〔内容〕ブタの起源と改良の歴史／世界と日本のブタの生産システム／ブタの栄養／ブタの飼料／ブタ肉生産，枝肉規格，肉質／ブタの育種改良／糞尿処理と環境問題／他
著者名：鈴木啓一
出版社名：朝倉書店
発行年月：2014年03月
判型：Ａ５
ISBN：9784254455021
≪内容情報≫
世界で8億頭が飼育されているブタをさまざまな分野から総合的に解説。〔内容〕ブタの起源と改良の歴史／世界と日本のブタの生産システム／ブタの栄養／ブタの飼料／ブタ肉生産，枝肉規格，肉質／ブタの育種改良／糞尿処理と環境問題／他