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セルロースの科学 /磯貝明

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≪商品情報≫

著者名:磯貝明
出版社名:朝倉書店
発行年月:2003年11月
判型:A5
ISBN:9784254470352


≪内容情報≫

セルロースの構造・性質・合成・分解・代謝、身の回りのセルロース、近未来の応用などを解説。セルロース材料をこれから学ぼうとする学生や、研究者、技術者を対象にわかりやすく紹介した1冊。

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