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寺田本家発酵カフェの甘酒・塩麹・酒粕ベストレシピ /寺田聡美
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- 商品情報
- レビュー
≪商品情報≫
著者名:寺田聡美
出版社名:家の光協会
発行年月:2019年12月
判型:B5
ISBN:9784259566364
≪内容情報≫
普段の料理がぐっとおいしくなる!
寺田本家が教える、発酵づかいのコツとレシピ!
江戸時代から続く造り酒屋「寺田本家」が営む発酵カフェ。!
そこで人気の発酵食レシピを紹介。和食はもちろん、洋食やエスニック、おやつまで、多彩な料理を発酵の力でおいしく作るアイデアがいっぱい。!
砂糖、乳製品不使用で、体にやさしい65品を掲載。
著者名:寺田聡美
出版社名:家の光協会
発行年月:2019年12月
判型:B5
ISBN:9784259566364
≪内容情報≫
普段の料理がぐっとおいしくなる!
寺田本家が教える、発酵づかいのコツとレシピ!
江戸時代から続く造り酒屋「寺田本家」が営む発酵カフェ。!
そこで人気の発酵食レシピを紹介。和食はもちろん、洋食やエスニック、おやつまで、多彩な料理を発酵の力でおいしく作るアイデアがいっぱい。!
砂糖、乳製品不使用で、体にやさしい65品を掲載。