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浅草・フルーツパーラーゴトーのフルーツをもっとおいしく楽しむ本 /後藤浩一
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- 商品情報
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≪商品情報≫
著者名：後藤浩一
出版社名：家の光協会
発行年月：2022年03月
判型：Ａ５
ISBN：9784259567224
≪内容情報≫
フルーツやパフェ好きの人に有名な、老舗「フルーツパーラーゴトー」。
厳選したフルーツで作る、手作りのアイスクリームやコンフィチュールが評判です。
本書では店主が、「家でフルーツをもっと楽しむ方法」を教えます。
きれいな皮のむき方、切り方をはじめ、コンポートやソースなどひと手間加えるだけの簡単な加工レシピを紹介。
ゴトーの定番フルーツパフェやフルーツサンドの作り方も充実。
生のフルーツを食べるときはもちろん、長もちする加工品を作りたいときにも役立ちます。
著者名：後藤浩一
出版社名：家の光協会
発行年月：2022年03月
判型：Ａ５
ISBN：9784259567224
≪内容情報≫
フルーツやパフェ好きの人に有名な、老舗「フルーツパーラーゴトー」。
厳選したフルーツで作る、手作りのアイスクリームやコンフィチュールが評判です。
本書では店主が、「家でフルーツをもっと楽しむ方法」を教えます。
きれいな皮のむき方、切り方をはじめ、コンポートやソースなどひと手間加えるだけの簡単な加工レシピを紹介。
ゴトーの定番フルーツパフェやフルーツサンドの作り方も充実。
生のフルーツを食べるときはもちろん、長もちする加工品を作りたいときにも役立ちます。