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シヅカ洋菓子店のビスケットと焼き菓子 素材を生かした、深くやさしい味わい /栗原代奈 岡部弘
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- 商品情報
- レビュー
≪商品情報≫
著者名：栗原代奈、岡部弘
出版社名：家の光協会
発行年月：2023年11月
判型：Ｂ５
ISBN：9784259567767
≪内容情報≫
2021 年にオープンした「シヅカ洋菓子店」、初のレシピ本。
環境にやさしい方法で栽培された良質な国産素材を使った、こだわりのお菓子が人気の「シヅカ洋菓子店」。
ビスケット缶は店頭もネットも即完売になるほど。
2022年には銀座に二号店がオープンし、ますます話題に。
そんな洋菓子店の作る焼き菓子は、素材そのもののおいしさを引き出し、素朴でありながら洗練された味わい。
本書はビスケットをはじめ、焼き菓子のレシピを家庭で作りやすい分量、作り方で紹介します。
著者名：栗原代奈、岡部弘
出版社名：家の光協会
発行年月：2023年11月
判型：Ｂ５
ISBN：9784259567767
≪内容情報≫
2021 年にオープンした「シヅカ洋菓子店」、初のレシピ本。
環境にやさしい方法で栽培された良質な国産素材を使った、こだわりのお菓子が人気の「シヅカ洋菓子店」。
ビスケット缶は店頭もネットも即完売になるほど。
2022年には銀座に二号店がオープンし、ますます話題に。
そんな洋菓子店の作る焼き菓子は、素材そのもののおいしさを引き出し、素朴でありながら洗練された味わい。
本書はビスケットをはじめ、焼き菓子のレシピを家庭で作りやすい分量、作り方で紹介します。