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フラン カスタード好きに捧げる至福のレシピ /も。けん
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- 商品情報
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≪商品情報≫
著者名：も。けん
出版社名：家の光協会
発行年月：2025年10月
判型：Ｂ５
ISBN：9784259568559
≪内容情報≫
ネクストブレイクの予感…。むっちりとした濃厚なカスタードのお菓子を味わいませんか？
フランスの伝統的なデザート「フラン」。
むっちり、なめらかな食感と、卵とクリームの濃厚な味わいが魅力です。最近では日本のパティスリーでもよく見かけるようになったフランのレシピを、バリエーション豊富に紹介。フルーツやお茶を使ったフラン、タルト台を使わない手軽なフラン、食事のフラン、"お菓子"をモチーフにしたフラン……。
『魅惑のプリン』などの著作で話題を呼んだ「も。けん」さんが贈る、美しくおいしいフランの世界をお楽しみください。
著者名：も。けん
出版社名：家の光協会
発行年月：2025年10月
判型：Ｂ５
ISBN：9784259568559
≪内容情報≫
ネクストブレイクの予感…。むっちりとした濃厚なカスタードのお菓子を味わいませんか？
フランスの伝統的なデザート「フラン」。
むっちり、なめらかな食感と、卵とクリームの濃厚な味わいが魅力です。最近では日本のパティスリーでもよく見かけるようになったフランのレシピを、バリエーション豊富に紹介。フルーツやお茶を使ったフラン、タルト台を使わない手軽なフラン、食事のフラン、"お菓子"をモチーフにしたフラン……。
『魅惑のプリン』などの著作で話題を呼んだ「も。けん」さんが贈る、美しくおいしいフランの世界をお楽しみください。
