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お米の歴史 稲作のはじまりから現代のお米事情まで 図書館用堅牢製本 /服部栄養料理研究会 稲葉茂勝 こどもくらぶ
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≪商品情報≫
著者名：服部栄養料理研究会、稲葉茂勝、こどもくらぶ
出版社名：岩崎書店
発行年月：2025年10月
判型：Ａ４
ISBN：9784265092598
≪内容情報≫
歴史編。現代のお米事情を稲作の歴史からひもとく。日本で自給できる唯一の穀物・お米は、特別な存在。減反政策、食料自給率、備蓄米など、政治とお米の関わりも解説。
著者名：服部栄養料理研究会、稲葉茂勝、こどもくらぶ
出版社名：岩崎書店
発行年月：2025年10月
判型：Ａ４
ISBN：9784265092598
≪内容情報≫
歴史編。現代のお米事情を稲作の歴史からひもとく。日本で自給できる唯一の穀物・お米は、特別な存在。減反政策、食料自給率、備蓄米など、政治とお米の関わりも解説。
