ほんとの野菜は緑が薄い 「自然を手本に生きる」編 /河名秀郎

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≪商品情報≫

著者名:河名秀郎
出版社名:日経BP
発行年月:2023年09月
判型:B40
ISBN:9784296118649


≪内容情報≫

虫がつく野菜は本当においしいのか、有機マークが付いていれば農薬の心配はないのか、「無添加」表示があれば安全なのか。

数ある情報の中からほんものを見分けるには?
農薬も肥料も使わない「自然栽培野菜」の普及に携わり続けた著者が語る、食を取り巻く衝撃の事実。
そして、自然の野菜に学ぶ真のナチュラルライフ、心地のいい暮らし方とは。

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