クックパッド 体にやさしいこうじレシピ /クックパッド

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≪商品情報≫

著者名:クックパッド
出版社名:宝島社
発行年月:2024年05月
判型:A4
ISBN:9784299054173


≪内容情報≫

美容や健康によい「麹」をテーマにした一冊。巻頭では初心者向けに基本の「醤油麹」「塩麹」「甘麹」の作り方を紹介。さらに「麹がからだにいいポイント」「正しい保存方法」などを丁寧に解説。本編では、麹を使ったからだにやさしい肉おかず、野菜おかず、スープ、スイーツなど約80品を掲載予定。健康意識の高い20~30代女性をはじめ、塩分を控えたいシニア層にもおすすめです。

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