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アレンジ無限! 旨うまだれ 和・洋・中4種のタレで、味がピタッと決まる! /武蔵裕子

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≪商品情報≫

著者名:武蔵裕子
出版社名:宝島社
発行年月:2024年12月
判型:A5
ISBN:9784299061461


≪内容情報≫

味の決め手になる合わせ調味料(タレ)を濃いめに作っておき、いろいろな料理に活用させるレシピ集。タレは、和風・洋風・中華風のたったの3つ。幅広く使えるようシンプルな味に作っておき、使用するときはそのまま薄めるほか、何かをプラスして他の味が作れるようにします。いろいろな料理にアレンジできます。

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