並べて焼くだけ！グリラーレシピ 電子レンジ・オーブン・直火もＯＫ！ハンバーグやアクアパッツァなど和洋の主菜・副菜 新装版 /岡本ゆかこ

≪商品情報≫

著者名：岡本ゆかこ
出版社名：河出書房新社
発行年月：2025年10月
判型：Ｂ５
ISBN：9784309295534


≪内容情報≫

★おいしい！便利！と話題の「GRILLER（グリラー）」初の公式レシピブックです。
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グリラーは、耐熱陶器製の調理ツール。
遠赤外線効果で、食材の栄養や旨みをのがさず、お肉はジューシーに、お魚はふわふわしっとり、野菜は旨みが凝縮されて味がしっかり感じられる仕上がりに。
しかも、魚焼きグリル、電子レンジ、オーブン、トースター、直火など、さまざまな熱源で使えるのも魅力。食卓にそのまま出せて、保温性が高いのも嬉しいポイント。毎日のごはんづくりを「簡単に、でもちゃんとおいしく」してくれます。
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＜掲載メニュー＞
※この本では、ガスコンロの両火の魚焼きグリルをメインで使用しています。
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●一品でごちそう！肉のおかず
ミラノ風カツレツ
塩豚ねぎ焼き
ポークボール酢豚
チンジャオロースー
豚と野菜の和風マリネ焼き
ハニーチキン
チーズタッカルビ
アジアンチキン
タンドリーチキン
手羽先と長いものゆずこしょう焼き
トマトすき煮
牛マリネ焼き
ラムバーグ
クリームチーズハンバーグ
きんぴらつくね
ベーコンとさつまいもとりんごのメープル焼き
他
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●ふっくら焼き上げ！魚介のおかず
アクアパッツァ
たらとじゃがいものグラタン
サーモンのレモン＆クリーム
カジキカレーグリル
ぶり照り
ぶりのローズマリー焼き
いわしのベッカフィーコ
さばとじゃがいもの粒マスタードソース
サバビアータ
たことなすのピリ辛
いかとブロッコリーのオイスターマヨ
ガーリックシュリンプ
えびとアボカドのトマトクリーム
かにとじゃがいものスコップコロッケ
他
●あと一品欲しいときの 手間なし野菜おかず
焼きベジ
マッシュルームのアヒージョ
ローストカリフラワーのカレーソース
ハッセルバックベジ
ズッキーニとサラミの重ね焼き
トマトのえびファルシ
アスパラおかかバター
玉ねぎのサワークリームパン粉焼き
かぼちゃのブルーチーズグラタン
れんこんのイタリアンきんぴら
かぶのペペロンチーノ
サニーサイドアップパプリカ
クミン枝豆
他
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●ひと皿で満足！ ワンプレートレシピ
豚ばらと豆苗のレモン塩焼きそば
ミートソースパスタ
たらこクリームパングラタン
ビビンバ
和風クリームドリア
他
◎混ぜて焼くだけ！トースターレシピ
ニラと桜えびのチヂミ
ソーセージパンケーキ
他