事例でわかる！食と農のマーケティング入門 商品開発から販路開拓まで 改訂版 /松田恭子（コンサルタ

≪商品情報≫

著者名：松田恭子（コンサルタント）
出版社名：金融財政事情研究会
発行年月：2025年06月
判型：Ｂ５
ISBN：9784322145496


≪内容情報≫

「食と農」やフードビジネスに取り組む農林水産業者、およびフードビジネス支援に取り組む金融機関職員が、課題解決支援を行う際に必要となる実践的な知識や手順が学べる書の［改訂版］。農業経営アドバイザー研修・試験(農業マーケティング)のテキストです。「食と農」の分野で商品開発、研究、各種支援等に取り組んできた著者が、フードビジネスにおける新たな価値の創造から、フードビジネスのニーズの捉え方、商品開発、販路開拓、これからのフードビジネスに必要な視点まで豊富な事例を踏まえわかりやすく解説します。