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ＡＩが証明 脳がバグるおいしい食べ合わせ図鑑 図書館用堅牢製本 /鈴木隆一
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≪商品情報≫
著者名：鈴木隆一
出版社名：金の星社
発行年月：2025年12月
判型：Ａ４変
ISBN：9784323075969
≪内容情報≫
「きゅうり＋ハチミツ＝メロンの味に！」「ゴーヤにきなこをかけると苦味が消える！」など、組み合わせや調理方法次第で、食べ物の味は変わる。大手食品メーカーの開発を支える「AI味覚センサーレオ」のデータをもとに、科学で食を楽しめるようになる情報を収録。
著者名：鈴木隆一
出版社名：金の星社
発行年月：2025年12月
判型：Ａ４変
ISBN：9784323075969
≪内容情報≫
「きゅうり＋ハチミツ＝メロンの味に！」「ゴーヤにきなこをかけると苦味が消える！」など、組み合わせや調理方法次第で、食べ物の味は変わる。大手食品メーカーの開発を支える「AI味覚センサーレオ」のデータをもとに、科学で食を楽しめるようになる情報を収録。
