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きっしいのオムライス大好き! /岸本好弘

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≪商品情報≫

著者名:岸本好弘
出版社名:交通新聞社
発行年月:2019年03月
判型:A5
ISBN:9784330957197


≪内容情報≫

オムライスを追求し続けている、「きっしい」こと岸本好弘氏。WEB「きっしいのオムライス大好き」を運営し、メディアでも“オムライス研究所・所長”の肩書で登場。本書は、そんなきっしいが、22年間で750軒1200皿のオムライスを食べ歩いた記録と研究をまとめ、さらにそこから厳選した店ガイドを加えた一冊。本当の好みの味に出合えるオムライスの店紹介をはじめ、オムライスを歴史的、食物学的、地域学的な観点から掘り下げた、面白くてためになるグルメガイド&読み物です。

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