きっしいのオムライス大好き！ /岸本好弘

≪商品情報≫

著者名：岸本好弘
出版社名：交通新聞社
発行年月：2019年03月
判型：Ａ５
ISBN：9784330957197


≪内容情報≫

オムライスを追求し続けている、「きっしい」こと岸本好弘氏。WEB「きっしいのオムライス大好き」を運営し、メディアでも“オムライス研究所・所長”の肩書で登場。本書は、そんなきっしいが、22年間で750軒1200皿のオムライスを食べ歩いた記録と研究をまとめ、さらにそこから厳選した店ガイドを加えた一冊。本当の好みの味に出合えるオムライスの店紹介をはじめ、オムライスを歴史的、食物学的、地域学的な観点から掘り下げた、面白くてためになるグルメガイド&読み物です。