ちょっとそばでも 大衆そば・立ち食いそばの系譜 /坂崎仁紀
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≪商品情報≫
著者名：坂崎仁紀
出版社名：廣済堂出版
発行年月：2013年09月
判型：Ｂ４０
ISBN：9784331517574
≪内容情報≫
日本のファストフードの歴史を探り、今を味わう。１杯のどんぶりに映る大衆そば・立ち食いそばの小宇宙。東京を中心とした１００軒の大衆そば・立ち食いそばの名店をマップ・写真付きで紹介する。
著者名：坂崎仁紀
出版社名：廣済堂出版
発行年月：2013年09月
判型：Ｂ４０
ISBN：9784331517574
≪内容情報≫
日本のファストフードの歴史を探り、今を味わう。１杯のどんぶりに映る大衆そば・立ち食いそばの小宇宙。東京を中心とした１００軒の大衆そば・立ち食いそばの名店をマップ・写真付きで紹介する。