ライ麦はもともと小麦に間違えられた雑草だった 食材と人類のウィンウィンな関係 /ビル・フランソワ 河合隼雄（翻訳） 山本知子
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≪商品情報≫
著者名：ビル・フランソワ、河合隼雄（翻訳）、山本知子
出版社名：光文社
発行年月：2024年09月
判型：四六判
ISBN：9784334104368
≪内容情報≫
酔っぱらったハエがミルクで溺れてチーズができた？ スティーブ・ジョブズがパソコンの名前をリンゴから採った理由とは？ 雑草だったライ麦は人間に小麦と取り違えられることで種として独立！ 著者が披露するのは、あなたの知的好奇心を〝満腹〟にすること間違いなしの食材と人類の関係性をめぐる教養。自然科学的な知識から歴史上のエピソードまで縦横無尽！ 知れば美味しい思いができること間違いなしのフルコースエッセイ。
著者名：ビル・フランソワ、河合隼雄（翻訳）、山本知子
出版社名：光文社
発行年月：2024年09月
判型：四六判
ISBN：9784334104368
≪内容情報≫
酔っぱらったハエがミルクで溺れてチーズができた？ スティーブ・ジョブズがパソコンの名前をリンゴから採った理由とは？ 雑草だったライ麦は人間に小麦と取り違えられることで種として独立！ 著者が披露するのは、あなたの知的好奇心を〝満腹〟にすること間違いなしの食材と人類の関係性をめぐる教養。自然科学的な知識から歴史上のエピソードまで縦横無尽！ 知れば美味しい思いができること間違いなしのフルコースエッセイ。
