よくわかる米の事典 5 /谷本雄治 稲垣栄洋

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≪商品情報≫

著者名:谷本雄治、稲垣栄洋
出版社名:小峰書店
発行年月:2016年03月
判型:A4
ISBN:9784338302050


≪内容情報≫

米についての様々な事柄を取り上げ、全5巻の全体で米のことがよくわかるように構成したシリーズ。本巻では、豊かな生態系を育み、水を貯える水田の機能に加え、米や田と日本文化との深い関わりを紹介する。

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